好的平台。”
“在第28届国际啤酒节举办期间，我们将远在干里之外的甘肃省陇南市武都区特色小吃:洋芋搅团、漏鱼儿、面皮、凉粉、炒煎饼和农特产品油橄榄制品、花椒、蜂蜜等进行集中展示，取得了非常好的效果。”陇南市武都区市场建设管理局副局长张应辉表示，为了推进东西扶贫协作工作的深入开展，帮助武都区拓展农特产品、名优小吃销售渠道。在新区政府、经合办、旅游委领导的协调支持下，武都区的特色小吃和农特产品提供了走出来的绝佳机会和难得的平台。
信网在展会上看到，各种特色小吃，做法特别且有趣，吸引了不少食客的眼球。洋芋搅团制作过程更是吸睛，拥有十八年制作经验的郭师傅告诉信网，砸土豆是个技术活，不能只靠力气，讲究方法，搓和砸两个环节非常重要，如果搓的不好，最后砸不出好筋道来，影响口感。“在我们那里，洋芋搅团是早点的必备，大人小孩都爱吃，对身体好。”他边介绍边有节奏地砸土豆，动作十分娴熟。
看似很像一条条小鱼的是武都特色小吃之一——漏鱼儿，吃一碗凉凉的杂粮面鱼，酸辣爽口，在炎热的夏天可谓是最适合不过。食客品尝之后，不禁竖起大拇指，口感顺滑，火候掌握的
