陇南武都美食亮相金沙滩啤酒城 啤酒节搭台助力精准脱贫

2018-07-25

引了众多游客驻足。

  “这是我们武都当地制作洋芋搅团的工具——‘窝窝子’,一般用桦木制成,这种木头捶起来不起木屑。”郭新社一边捶打、揉搓土豆,一边告诉记者,洋芋搅团在制作前,需要先把土豆蒸熟,再用这种特制的木槽来制作。本次参展,我们从陇南当地带来了1600斤土豆,用来制作武都美食,将为市民和游客新的美食体验。

  “砸土豆也是一个技术活,不能只讲力气。做洋芋搅团主要分搓和砸两种方法,搓的环节相当重要,如果搓得不好,最后也砸不出好筋道来。”郭新社大概砸了3分钟后,土豆泥渐渐变成了黏性极大的面团,表面散发出淡黄色的光泽,美食终于大功告成。

  除了洋芋搅团,“漏鱼儿”“武都凉粉”“武都面皮”“炒叶叶”等特色小吃也让游客大饱口福。据了解,本次陇南武都参展小吃3家6个种类,将为本届啤酒节奉上地域美食的诱惑。

  特色展销新平台:20余种农特产品同步展销

  7月20日,武都展馆随着“啤酒节”的开幕也正式营业,除了特色小吃亮相,来自武都农特产品4家企业的20多种展品也同步展销。

“在第28届国际啤酒节举办期间,我们将远在干里之外的甘肃省陇南